自去年6月《食品安全法》实施以来，政府不断加大对食品安全的管理力度，各地企业也顺应政府管理举措，在食品安全问题上不断提升自身的水准，而经过了一系列事件的“考验”后，从政府到企业再到消费者，已懂得从整个产业链层面来“考证”食品安全，部分企业更提出了更高的标准，以健康产业的标准来要求整个产业链的生产和经营，而作为国内保健酒行业的领军企业，劲牌有限公司就提出了“健康产业链”的理念。
以健康标准严控产品质量关
在本月刚刚召开的“2010年国际食品安全论坛”上，全国政协常委、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授就表示，时值《食品安全法》实施将近一周年，中国对食品安全工作的管理正逐渐从“危机应对”走向“风险预防”，要从食品的来源，即初级农产品的种植或养殖，到其后的生产加工环节，都进行严格把控，确保将各种问题防患于未然。
劲牌对自身的要求，却不仅仅在“防患于未然”这样的层面上，劲牌要通过构建健康产业链，严格控制关键环节，有效保障劲牌产品的安全性和高品质，并且更要把这些产品当作健康产品来生产，不能仅停留在“无害”的要求层面，劲牌生产的必须是有益人体健康的保健食品。
2000年，劲牌就溯幕阜山脉深处的天然泉水建立原酒基地，并以《本草纲目》为依据在全国药材地道产地建立原料直供基地，确保了原材料来源的可靠。劲牌还率先引入GMP生产规范，引进中药现代化技术，坚持用健康产业的标准来生产保健酒，目前，劲牌拥有的第三代保健酒提取技术——数字提取技术仍处于世界先进水平。
“健康产业链”保障食品安全升级
据业内专家分析，当前我国处于农业工业化的初级阶段，正在从粗放经营向集约化经营转化，农业生产、尤其是中药原材料生产仍然受到自然因素的约束，单个环节的利润较低，由此诱发了一些食品质量问题，在这种不稳定的环境下，由实力雄厚的公司来整合相关的生产链条，效率往往比较高，也能够有效规避利润对质量造成的制约，进而最大化地避免质量问题的出现。
但劲牌的理想显然不止于此——“我们采掬深山泉水酿制原酒，在药材地道产地选取纯正药材，采用最先进的数字提取技术，按照做药的标准生产保健酒，不仅仅是要为消费者提供质量有保证的产品，更是想通过建设‘健康产业链’升级相关产品的安全和健康等级，促进整个行业进入健康产业时代。”
劲牌近日还将启动“劲牌健康体验行”的企业开放活动，欢迎各界人士前往劲牌公司参观和考察其所倡导的“健康产业链”。
（小恒）
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